Abstract :
Resumo Este estudo tem como objectivo propor a criação de um Centro de Distribuição para a optimização dos processos da Cadeia de fornecimento da mandioca no Município de Mbanza Kongo. Para tal, recorreu-se à pesquisa exploratória e descritiva, com o enfoque qualitativo e quantitativo. Além disso, utilizou-se o método hipotético – dedutivo e estatístico. Para a recolha de dados, recorreu-se à técnica documental, bibliográfica, questionário, observação não estruturada e participativa. Portanto, os resultados demonstram que a criação do Centro de Distribuição da mandioca na terra do património da Humanidade pode melhorar a agilidade na colheita e na expedição-aviamento, e pode reduzir os custos de distribuição na cadeia de suprimentos e nos seus canais até ao consumidor, agregando valores em cada fase. Em termos de originalidade, é um trabalho novo, e de realçar que poucas pesquisas analisam profundamente a criação de CD da mandioca, portanto, este artigo apresenta a proposta de criação de um CD na cadeia de abastecimento da mandioca, traz consigo plano estratégico de processos logísticos que responda a preocupação da colheita e de transporte do produto, orienta a distribuição de forma eficiente, flexível e dinâmica, capaz de responder rapidamente à demanda do cliente, tornando a cadeia da mandioca rentável.
Keyword :
Palavras-chave: Centro de Distribuição, Processos logísticos, Cadeia de abastecimento